Geräte-Wissen
Backofen auswählen: Welche Funktionen brauchst du wirklich?
Backst du regelmäßig Brot, kochst du für mehrere Personen oder brauchst du vor allem einen Ofen für den Alltag? Davon hängt ab, welche Funktionen sich für dich lohnen. Vergleiche Garraum, Bedienung, Reinigung und Einbauhöhe.
Das Wichtigste in Kürze
Wähle den Backofen nach deinen Gerichten, der benötigten Größe und der Bedienung. Vergleiche Dampf- und Reinigungsfunktionen am konkreten Modell. Einbaumaße, Anschluss und Arbeitshöhe gehören vor der Bestellung in den Plan.
Welche Gerichte bereitest du zu?
Notiere drei Gerichte, die du oft zubereitest, und eines, das dir bisher schwerfällt. So lässt sich sinnvoll über zusätzliche Funktionen sprechen. Wer mehrere Bleche gleichzeitig nutzt, stellt andere Anforderungen als jemand, der kleine Portionen aufwärmt. Ein Kompaktgerät ist eine mögliche Alternative; prüfe seinen tatsächlichen Garraum und die Blechgröße.
Brauchst du Dampf oder Mikrowelle?
Dampfunterstützung beim Backen und ein vollwertiger Dampfgarbetrieb sind unterschiedliche Funktionen. Lass dir erklären, was das angebotene Modell kann. Prüfe bei einem Kombigerät auch, ob die Funktionen gleichzeitig nutzbar sind und welches Zubehör mitgeliefert wird. Wasserbehälter und Reinigung sollten gut erreichbar sein.
Pyrolyse, Katalyse oder Reinigungshilfe?
Pyrolyse erhitzt den Garraum stark, sodass Rückstände verbrennen. Welche Zubehörteile vorher herausmüssen, steht in der Geräteanleitung. Katalytische Oberflächen und wasserbasierte Reinigungshilfen arbeiten anders und ersetzen nicht jede Handreinigung. Vergleiche den tatsächlichen Pflegeablauf, statt aus der Bezeichnung „selbstreinigend“ vollständige Arbeitserleichterung abzuleiten.
Was im Film zu sehen ist
Animation, stark verkürzt und vereinfacht. Der Blick geht von vorn in einen leeren Garraum. Der Heizkörper an der Decke glüht orange, die dunklen Flecken an Rück- und Seitenwänden werden in der Darstellung blasser. Danach kühlt der Heizkörper ab. Asche, die nach dem echten Vorgang übrig bleibt, zeigt der Film nicht. Der Film hat keinen Ton.
Wie vergleichst du den Energieverbrauch?
Vergleiche die angegebenen kWh pro standardisiertem Backzyklus und die Garraumgröße. Der Stromverbrauch einer Pyrolysereinigung ist davon getrennt zu betrachten. Für deine Kosten gilt: kWh des Vorgangs mal dein Strompreis pro kWh. Die Anschlussleistung in kW beschreibt keine festen Kosten pro Backvorgang.
Was prüfst du im Studio?
Öffne die Tür, zieh ein Blech heraus und probiere die Bedienelemente. Die Einbauhöhe sollte dir das sichere Einsetzen und Herausnehmen ermöglichen. Im Planungsgespräch entscheidet sich der Ofen auf Augenhöhe oft erst, wenn jemand mit einem vollen Blech vor dem Ausstellungsgerät steht. Lass Nische, Lüftung und elektrischen Anschluss für das ausgewählte Modell prüfen. Bitte um ein Angebot, das Gerät, Zubehör und vereinbarte Montageleistungen einzeln benennt.
Was im Film zu sehen ist
Eine Frau hat ein volles Blech mit einem Auflauf aus dem Backofen genommen, der in einem Hochschrank etwa auf Brusthöhe eingebaut ist. Die Ofentür steht noch offen. Sie trägt das Blech mit Ofenhandschuhen zur Arbeitsplatte und stellt es dort auf ein Holzbrett. Der Film hat keinen Ton.
Kochfeld: Induktion oder Strahlung? →Deinen Backofen mit dem Studio planen →
Häufige Fragen
